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Cooking Tips by Sinomedica

Salmone semi cotto

Ingredienti

Filetto di salmone
Una cipolla bianca
Un pezzo di zenzero fresco
Sale
Pepe macinato
Olio d’oliva

 

Fate riscaldare l'olio d’oliva in una padella e fate rosolare adagio la cipolla tagliata con lo zenzero grattugiato. Quando la cipolla sarà cotta bene, alzate il fuoco e fatela prendere un colore dorato.

Intanto riscaldate il forno a 150 gradi. Fate cuocere il salmone 7 minuti.
Toglietelo dal forno e servite subito con sale, pepe macinato e la cipolla.

(Se aspettate continua a cuocere e non è più cosi buono!)

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