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Cooking Tips by Sinomedica

Zucchine ripiene

Ingredienti

Zucchine
Carne macinata (manzo, vitello o maiale) dal vostro macellaio
Tanto time fresco
Olio d’oliva
Cipolla fresca
Fleur de sel
Pepe macinato

 

Lavate bene le zucchine e tagliatele in 2 nel senso della lunghezza. Togliete i semi e poi con un cucchiaio, scavate la zucchina te tenertene polpa.

Fate riscaldare un po’ d’olio d’oliva in una padella, fate rosolare la cipolla tagliata, poi aggiungete tutti gli ingredienti. Mescolate bene, e lasciate cuocere 5-10 minuti.

Mescolate ancora e riempite delicatamente le zucchine.

Infornate per 30 minuti a 200 gradi e servite caldo o a temperatura ambiante.

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