Fran├žaisDeutsch

Cooking Tips by Sinomedica

Gamberi e sedano

Ingredienti

Cipolla fresca
Sedano tagliato a pezzi di 3 cm circa
Gamberi
Fleur de sel
Pepe macinato
Olio d’oliva
Zest di limone

 

Tagliate fine la parte bianca della cipolla e fatela rosolare a fuoco basso in una padella nel olio d’oliva e un po’ di sale finche sono trasparenti.

Aggiungete il sedano e lasciate cuocere a fuoco sempre basso 10-15 minuti. Il sedano deve essere al dente.

All’ultimo aggiungete i gamberi sgusciati e fateli cuocere qualche minuto. Non devono essere troppo cotti!

Servite subito o a temperatura ambiante con il zest di limone, un po’ di fleur de sel e pepe macinato.

© Sinomedica 2016 - Tutti i diritti riservati.