Poivron et choux rouge

Ingrédients:
Poivron rouge
Choux rouge
Graines de coriandre
Sel et poivre fraichement moulu
Huile d’olive

Coupez à l’aide d’une mandoline les légumes.
Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, faites-y revenir un instant les graines de coriandre. Ajoutez les légumes et faites sauter à feu fort 2, 3 minutes. Salez et poivrez. Servez aussitôt.