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Cooking Tips by Sinomedica

Tartare de thon blanc

Ingrédients:
Thon frais
Un citron
Huile d'olive
Baies (poivre) roses
Coriandre
Sel
Poivre

Préparation 10 minutes

Hachez avec un couteau le thon préalablement abattu par le poissonnier.
Coupez quelques tranches d’un citron bien lavé. Coupez les en tout petits morceaux.
Ajoutez au poisson le citron ainsi coupé, de l’huile d’olive, des baies rouges, du bon sel, de la coriandre fraiche et du poivre. Servez frais.

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