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Courgette, cumin, persil et menthe

Ingrédients

  • Une courgette
  • Une cuillère à café de graines de cumin
  • Menthe et persil frais
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

 

 

 

 

Préparation

Coupez la courgette lavée et séchée en morceaux et mélangez-les avec les graines de cumin, l’huile d’olive et le sel.

Faites chauffer une poêle, ajoutez la courgette. Elle doit dorer à feu moyen-fort plus ou moins 3 minutes.

Ciselez de la menthe et du persil frais et ajoutez-les à la reine courgette dorées mais croquante. Poivrez à volonté.

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