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Cooking Tips by Sinomedica

Gambas, herbes fraiches, amandes

Ingrédients:

Gambas
Herbes fraiches à volonté (basilic, menthe, coriandre, citronnelle)
Huile d’olive
Une ou deux amandes grillées  
Sel et poivre frais.

Décortiquez vos gambas et ajoutez autant d’herbes fraiches que vous voulez. Mettez l’huile d’olive, le sel et le poivre, et après avoir grillé et concassé les amandes, ajoutez quelques petits bouts à la salade.

Servez à température ambiante.

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