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Cooking Tips by Sinomedica

Poivron et cerfeuil

Ingrédients:
Un poivron rouge
Un poivron jaune
10 graines de coriandre
2-3 branches de cerfeuil
Sel, poivre, huile d’olive

Lavez et coupez les poivrons en morceaux de taille moyenne.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle ou un wok et jetez-y les poivrons. Faites-les cuire une dizaine de minutes à feu moyen. Les 3 dernières minutes ajoutez les graines de coriandre. Au moment de servir, salez, poivrez et ajoutez généreusement le cerfeuil.

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