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Cooking Tips by Sinomedica

Blanc de poulet à la vapeur

Ingrédients:
Un blanc de poulet
Herbes aromatiques ou reste de legumes
Huile d’olive
Sel poivre

Préparation 2 minutes Cuisson 15 minutes
La cuisson à la vapeur du blanc de poulet permet de ne pas dessécher la viande.
Posez votre viande sur un film plastic, de préférence pouvant aller au micro onde, aromatisez avec des herbes, un filet d’huile d’olive ou un reste de légumes. Ne salez pas.
Si vous voulez préparer plusieurs blancs de poulet, enveloppez-les un à un.
Fermez bien hermétiquement le plastique et faites cuire votre petit paquet à la vapeur 15 minutes.  Prenez garde à ne pas vous brûler avec la vapeur en ouvrant le plastique.
Salez, poivrez et dégustez !

 

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