Ingrédients
- 100 grammes de mâche
- Une cuillère à café de chermoula
- Quelques baies (poivre) roses
- Du sel pimenté
- Huile, vinaigre et poivre
Préparation
Préparation 5 minutes.
Simple salade de mâche assaisonnée avec tous les ingrédients.
La chermoula est un extraordinaire mélange d’épices typique de la cuisine maghrébine dont la recette varie selon les régions mais généralement composé de cumin, paprika, piment, ail.
Contrôlez bien attentivement que le mélange d’épices soit dépourvu de sucre caché.