Ingrédients
- Un chou fleur
- Une cuillère à soupe de graines de cumin
- Une cuillère à café de curcuma
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Préparation 10 minutes cuisson 10-15 minutes.
Faites légèrement griller une cuillère à soupe de graines de cumin dans une poêle sans matière grasse. Mélangez dans un bol les graines de cumin grillées, un peu d’huile d’olive, une cuillère à café de curcuma, du bon sel et du poivre moulu.
Ajoutez ce mélange au chou fleur coupé en morceaux, et enfournez 10 à 15 mn à 180/200 degrés. Vous pouvez augmenter la température du four les 5 dernières minutes pour bien dorer les légumes mais prenez garde à ne pas les brûler. Ils doivent rester légèrement croquants.