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Cooking Tips by Sinomedica

Crevettes et cèleri branche

 

Ingrédients

Oignon frais
Cèleri branche coupé en morceaux de 3 cm
Crevettes
Fleur de sel
Poivre moulu
Huile d’olive
Zest de citron

 

Coupez la partie blanche de l’oignon frais et faites-le revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et un peu de sel. Quand il est transparent ajoutez les morceaux de cèleri et laissez cuire à feu doux 10-15 minutes. Le cèleri doit être al dente.

Au dernier moment ajoutez les crevettes et faites-les cuire quelques minutes en prenant soin de ne pas trop les cuire.

Mélangez et servez aussitôt ou à température ambiante avec le zest de citron, un peu de fleur de sel et du poivre fraichement moulu.

 

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