Ingrédients
- Une courgette
- Un quart de gousse d’ail
- Thym frais à volonté
- Piment rouge ou poivre fraichement moulu
- Huile d’olive
- Fleur de sel
Préparation
A l’aide d’un économe pelez la courgette lavée et séchée de manière à la zébrer. Peau, chair, peau, chair… Coupez –la en lamelles de 2 cm.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle puis faites revenir l’ail.
Dès que vous sentez le parfum d’ail ajoutez les courgettes et beaucoup de thym frais.
Faite dorer les rondelles une minute de chaque côté. Assaisonnez avec la fleur de sel et le piment ou le poivre.
Servez aussitôt.