Taboulé revisité

Ingrédients:
Chou fleur bien croquant
Herbes fraiches à volonté (basilic, coriandre, thym, origan, menthe…)
Zest de citron
Huile d’olive
Fleur de sel
Piment rouge (à peine !)

Râpez grossièrement une partie de votre chou fleur et mélangez le avec tous les ingrédients!
Servez bien frais.