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Cooking Tips by Sinomedica

Aubergines grillées

Ingrédients:
Une petite aubergine
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation 5 minutes, cuisson 20 minutes

Lavez et coupez l’aubergine.
Versez de l’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés.
Les aubergines doivent être tendres et grillées. Il faut faire attention à ce qu’elles soient bien cuites sinon elles ne sont pas bonnes.
Si à la fin de la cuisson elles sont pâles, montez la température quelques minutes mais prenez garde à ne pas les faire brûler !

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