Zutaten
- Frische Riesengarnelen
- Eine halbe Knoblauchzehe
- 1 EL Paprika
- Ein bisschen frische Chilischote
- Fleur de sel
- Olivenöl
- Frischer Koriander oder Minze
Zubereitung
Bereiten Sie eine Marinade aus gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Paprika und ein wenig Chilischote nach Geschmack (ohne die Samen) zu.
Marinieren Sie die Riesengarnelen so lange wie möglich, auch über Nacht.
Schalten Sie den Grill des Ofens ein. Wenn er heiss ist, schieben Sie die Garnelen ca. 2 Minuten in den Ofen. Sie sollten nur gerade eben durch sein.
Leicht salzen und die gehackten frischen Kräuter dazu geben.