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Cooking Tips by Sinomedica

Garnelen und Sellerie

 

Inhaltsstoffe

Frische Zwiebel
Sellerie in Stücke etwa 3 cm geschnitten
Garnelen
Meersalz
Gemahlener Pfeffer
Olivenöl
Zitronenschale

 

Den weißen Teil der Zwiebel fein hacken und bei geringer Hitze in einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Salz glasig anbraten.

Sellerie dazugeben und 10-15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Sellerie muss al dente sein.

Zum Schluss fügen Sie die geschälten Garnelen hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang. Sie dürfen nicht verkocht werden!

Sofort oder bei Zimmertemperatur mit Zitronenschale, etwas Meersalz und gemahlenem Pfeffer servieren.

 

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